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ピノソールは松かさに含まれるポリフェノールの一種です。
活性化酸素除去能力(抗酸化力)の強い物質とされています。

老化と活性酸素には密接な関係があると言われており、アンチエイジングに効果が期待できるのではと考えました。

近年、味噌や納豆、ヨーグルトなどの発酵食品が注目されていますが、これは発酵食品に腸を活性化させたり免疫力を高める働きがあると期待されているためです。ピノソールにも腸管免疫を高める作用が期待されています。

現在、「抗腫瘍性多糖」「ウイルス感染予防剤」の二つの特許を取得。

近年「α-リノレン酸」というオメガ3系脂肪酸を多く含むとしてテレビなどメディアでも話題のエゴマ油。

韓国料理などで焼き肉をエゴマの葉で包んで食べるのもお馴染みですね。ただ美味しいからこの食べ方をするのではなく、先人の知恵として脂っこい食事に合う理由があるようです。

「α-リノレン酸」には血液中の脂質濃度を下げる働きがあると言われており、トランス脂肪酸を追い出して肥満や便秘の改善、生活習慣病の予防などに役立つと期待されています。